Greenfoods – Towards Zero fossil CO₂ emission in the European food & beverage industry (2013 – 2015)

Im Rahmen des von der EU finanzierten Projektes begleiteten Projektpartner aus Deutschland, Großbritannien, Österreich, Polen und Spanien die europäische Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie auf dem Weg zu höherer Energieeffizienz und einer Verringerung der CO₂-Emissionen. Ein wesentlicher Bestandteil des Projektes waren 200 Fallstudien, die in Betrieben der Nahrungsmittelindustrie der beteiligten Länder durchgeführt wurden. Im Rahmen der Fallstudien untersuchten die Wissenschaftler die Möglichkeiten zur Einsparung fossiler Energieträger durch Effizienz- und Wärmerückgewinnungsmaßnahmen sowie der Einbindung alternativer Wärmequellen wie Solarthermie, Wärmepumpen oder Blockheizkraftwerken.

Projektübergreifend wurde das GREENFOODS Branchenkonzept entwickelt, das den Nutzer dabei begleitet, maßgeschneiderte Lösungen für eine „grüne Produktion“ in KMUs verschiedener Sub-Sektoren der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu identifizieren. Darüber hinaus wurde ein GREENFOODS Trainingsmodul entwickelt, das in den Europäischen Energiemanager oder ähnlichen Ausbildungen integriert werden soll aber auch als eigenständiges Training angeboten werden kann. Schließlich wurden spezielle und maßgeschneiderte Förderungs- und Finanzierungsmechanismen entwickelt, um perspektivisch die Einbindung identifizierter Energieeffizienzmaßnahmen in KMUs zu erleichtern und zu fördern.
www.green-foods.eu